Name: Picadinho húngaro simples por Dú Badaró
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: óleo de soja; 350 g de maminha cortada em cubos pequenos; 2 colheres de sopa de páprica picante; 2 colheres de sopa de shoyu; 1 pitada de pimenta-do-reino; 300 ml (1 e 1/2 copo) de leite integral; 2 colheres de sopa de tapioca (pó) (ou maizena); 1 copo de água; sal a gosto

Picadinho húngaro simples por Dú Badaró

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Por Dú Badaró

Ingredientes (4 porções)

óleo de soja
350 g de maminha cortada em cubos pequenos
2 colheres de sopa de páprica picante
2 colheres de sopa de shoyu
1 pitada de pimenta-do-reino
300 ml (1 e 1/2 copo) de leite integral
2 colheres de sopa de tapioca (pó) (ou maizena)
1 copo de água
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Numa vasilha, coloque a carne e misture bem com a páprica, o shoyu, a pimenta e uma pitada de sal.
2
Aqueça o óleo e ponha a carne para selar por 2 ou 3 minutos mexendo sempre para selar uniformemente.
3
Desligue o fogo.
4
Dissolva a tapioca (ou maizena) no copo de água e misture no molho.
5
Ligue o fogo alto e mexa sempre até o caldo engrossar.
6
Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batatas sauté ou palha.