Name: Costela de boi na cachaça
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 kg de costela bovina; 2 copos americanos de cachaça; 5 tomates grandes; 1 pacote de creme de cebola; 2 tabletes de caldo de costela; pimenta-do-reino; cominho; alho seco

Ingredientes (4 porções)

2 kg de costela bovina
2 copos americanos de cachaça
5 tomates grandes
1 pacote de creme de cebola
2 tabletes de caldo de costela
pimenta-do-reino
cominho
alho seco

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Corte a costela em pedaços e coloque tudo na panela de pressão.
2
Acrescente os tomates cortados em pedaços, 2 colheres de sopa do alho seco, os tabletes de caldo de costela, o pacote de creme de cebola, os 2 copos de cachaça.
3
Pimenta-do-reino e cominho a gosto.
4
Coloque a panela em fogo baixo por aproximadamente 45 minutos.
5
Mexa a panela de vez em quando para verificar.
6
Sugestão salpique salsinha e cebolinha picadas e sirva com batatas assadas.
7
Como acompanhamento arroz branco.
8
Bebida vinho tinto seco ou cerveja.