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Salada de pepino agridoce (acompanhamento)
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Por Ana paula dionisio

Ingredientes (50 porções)

  • pepino8 pepinos tipo japonês
  • água300 ml de água
  • vinagre de arroz350 ml de vinagre de arroz
  • açúcar300 g de açúcar
  • sal1 colher de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferver a água com o açúcar e o vinagre, reserve, colocar no pepino apenas quando estiver frio.

  2. 2

    Fatiar os pepinos em fatias finas e colocar em uma bacia com sal.

  3. 3

    Deixe por duas horas.Esprema com as mãos retirando a água que solta.

  4. 4

    Misture tudo em uma tigela, feche e coloque na geladeira.

  5. 5

    Consuma no dia seguinte.

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