15min
Ingredientes (50 porções)
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8 pepinos tipo japonês
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300 ml de água
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350 ml de vinagre de arroz
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300 g de açúcar
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1 colher de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferver a água com o açúcar e o vinagre, reserve, colocar no pepino apenas quando estiver frio.
- 2
Fatiar os pepinos em fatias finas e colocar em uma bacia com sal.
- 3
Deixe por duas horas.Esprema com as mãos retirando a água que solta.
- 4
Misture tudo em uma tigela, feche e coloque na geladeira.
- 5
Consuma no dia seguinte.







