Ingredientes (4 porções)
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2 sachês de sazón vermelho (carnes)
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1/2 kg de batatas bolinha
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3 colheres de sobremesa de alho triturado
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Modo de preparo
- 1
Em um recipiente junte o suco do limão espremido, o sazón, o alho, metade da cebola picada, o sal e a pimenta.
- 2
Misture tudo e passe por toda costela com a ajuda de um pincel.
- 3
Reserve a costela por aproximadamente 1 hora na geladeira.
- 4
Após uma 1 hora embrulhe a costela em papel alumínio com pelo menos duas voltas.
- 5
Coloque no forno preaquecido a 250ºC, ao colocar a costela abaixe o fogo para 180ºC, deixe assar por 50 minutos.
- 6
Enquanto isso prepare os acompanhamentos:
- 7
Coloque as batatas lavadas em uma panela com sal e água fervente e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até que elas fiquem macias.
- 8
Corte a outra metade das cebola em rodelas.
- 9
Após 50 minutos retire a costela do papel alumínio e coloque na mesma forma juntamente com as batatas bolinhas e as rodelas de cebola.
- 10
Coloque novamente em forno baixo por mais 20 minutos.
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