Ingredientes (10 porções)
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1 pacote de macarrão gravatinha (500 g)
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1 molho pronto sabor manjericão (340 g)
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1 pedaço de bacon (aproximadamente 300 g)
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500 g de azeitona fatiada verde ou preta
Modo de preparo
- 1
Encha uma panela grande com aproximadamente 3 litros de água, um fio de óleo e uma colherzinha pequena de sal, espere a água ferver e acrescente o macarrão. Quando estiver totalmente cozido, escoe a água e reserve.
- 2
Em outra panela coloque uma colher de óleo e 2 dentes de alho para dourar, depois acrescente a carne moída e mexa até que o vermelho da carne tenha sumido completamente.
- 3
Deixe a carne cozinhar por mais ou menos 5 minutos e acrescente meio litro de água fervente, abaixe o fogo e espere até a água secar, mexendo de vez em quando.
- 4
Corte o bacon e a linguiça defumada em pedaços pequenos e frite na panela em que irá fazer o molho. Quando estiverem bem fritos (dourados) acrescente a carne moída já pronta, o molho de manjericão e as azeitonas, deixe refogar por alguns minutos para que pegue gosto.
- 5
Misture bem o molho no macarrão e sirva.
