Name: Torta de amendoim
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha (maria ou maisena); 500 g de amendoim; 2 potes de nata; 1 leite condensado; 1 pacote coco ralado úmido e adoçado; 1 litro de leite; 1 caixa de chantilly; 3 colheres de sopa de açúcar

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Por Evanilce Ribeiro

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de bolacha (maria ou maisena)
500 g de amendoim
2 potes de nata
1 leite condensado
1 pacote coco ralado úmido e adoçado
1 litro de leite
1 caixa de chantilly
3 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Torrar o amendoim e descascar.
2
Triture todo o amendoim em um liquidificador deixando metade em pedaços maiores e metade mais fino, reserve.
3
Coloque os 2 potes de nata na batedeira.
4
Bater até começar a ganhar uma consistência firme.
5
Coloque o leite condensado e bata mais um pouco até que se misture à nata e fique cremoso,reserve.
6
Em outro recipiente coloque 1/2 litro de leite e as 3 colheres de açúcar.
7
Vá adicionando o leite conforme a necessidade para molhar as bolachas.
8
Para montar coloque um pouco de creme no fundo da forma, faça uma camada de bolachas, forre com amendoim e coco, creme novamente, depois mais uma camada de bolacha e assim segue até completar a forma.
9
Para finalizar bater o chantilly na batedeira até ele ficar cremoso.
10
Cobrir a torta com o chantilly e finalizar com pedacinhos e amendoim e coco ralado.