Tábua de frios

Name: Tábua de frios
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: fatias finas de:; 200 g de queijo mussarela; 200 g de peito de peru; 100 g de mortadela; 200 g de presunto; alface; azeitonas

Foto: Helena Guerra
Foto: Helena Guerra
Foto: Helena Guerra

Preparo 20 MIN

Rendimento 1 porção

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Helena Guerra Membro desde 2013

Ingredientes

fatias finas de:
200 g de queijo mussarela
200 g de peito de peru
100 g de mortadela
200 g de presunto
alface
azeitonas

Modo de Preparo

Corte na diagonal a mussarela, peito de peru e presunto.
Enrole as fatias de forma diagonal, deixando-as finas e longas.
Em uma bandeja coloque-as lado a lado alternando os frios até que se feche o círculo.
No centro da bandeja coloque folhas de alface para dar um colorido ao prato.
Corte a mortadela ao meio e comece a moldar uma rosa, faça um miolo fino com a mortadela.
Vá acrescentando novas fatias ao miolo até que fique da forma desejada.
Para finalizar decore com azeitonas.

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