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Tábua de frios
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Tábua de frios@ Helena Guerra
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Por Helena Guerra

Ingredientes (1 porção)

  • fatias finas de:
  • queijo mussarela200 g de queijo mussarela
  • peito de peru200 g de peito de peru
  • mortadela100 g de mortadela
  • presunto200 g de presunto
  • alfacealface
  • azeitonaazeitonas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte na diagonal a mussarela, peito de peru e presunto.

  2. 2

    Enrole as fatias de forma diagonal, deixando-as finas e longas.

  3. 3

    Em uma bandeja coloque-as lado a lado alternando os frios até que se feche o círculo.

  4. 4

    No centro da bandeja coloque folhas de alface para dar um colorido ao prato.

  5. 5

    Corte a mortadela ao meio e comece a moldar uma rosa, faça um miolo fino com a mortadela.

  6. 6

    Vá acrescentando novas fatias ao miolo até que fique da forma desejada.

  7. 7

    Para finalizar decore com azeitonas.

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