20min
Ingredientes (4 porções)
Salmão
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pimenta-do-reino branca moída na hora
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Molho tártaro
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200 g de molho maionese pronto
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1 maço de salsinha sem o talo
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3 picles (pepino)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho tártaro:
Processe todos os ingredientes, exceto a maionese.
- 2
Retire do processador e misture suavemente com a maionese.
- 3
Salmão:
Tempere os filés com o sal e a pimenta.
- 4
Sele em uma frigideira no fogo médio com azeite, primeiro o lado com a pele, depois o outro lado. Assim a pele fica crocante.
- 5
Quando estiver cozido retire.
- 6
Sirva com o molho por cima e saladinha de folhas verdes.
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