Name: Frango recheado com presunto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 frango de 1 kg; 300 g de presunto cozido; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de conhaque; Algumas folhas de sálvia; 1 ramo de alecrim; Óleo; Sal; Pimenta do reino

Frango recheado com presunto

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Por Adriele Schtscherbyna

Ingredientes (8 porções)

1 frango de 1 kg
300 g de presunto cozido
2 colheres (sopa) de queijo parmesão
1 ovo
2 colheres (sopa) de conhaque
Algumas folhas de sálvia
1 ramo de alecrim
Óleo
Sal
Pimenta do reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
2
À parte, junte em uma panela o presunto picado bem fino, o queijo parmesão, a sálvia e o alecrim picados, o ovo e o conhaque.
3
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4
Recheie o frango com a mistura e costure a abertura.
5
Pincele com óleo e asse em forno quente.
6
Se necessário, regue com um pouco de caldo de galinha até o frango ficar bem cozido.