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Pavê com pão-de-ló
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Por Ruth Marcela Winter

Ingredientes (10 porções)

Para o pão-de-ló

  • ovo2 ovos
  • açúcar1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • farinha de trigo3 xícara de chá de farinha de trigo
  • leite1 xícara de chá de leite
  • fermento em pó químico2 colher de sobremesa de fermento em pó químico

Para o creme branco

  • leite condensado1 lata de leite condesado
  • A mesma medida de leite de vaca
  • gema de ovo3 gemas
  • amido de milho2 colheres de sobremesa de maisena

Para o creme marrom

  • água1 copo americano de água
  • leite1 copo americano de leite
  • achocolatado2 colheres de sopa de achocolatado
  • 2 colheres se sobremesa de maisena
  • açúcarAçúcar a gosto

Cobertura

  • clara de ovo3 claras em neve
  • açúcar6 colheres de sopa de açúcar
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • coco ralado1 pacote de coco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pão-de-ló:

    Bata no liquidificador as gemas, o açúcar e a margarina.

  2. 2

    Depois misture a farinha de trigo, o leite, as claras e o pó royal.

  3. 3

    Leve ao forno até ficar no ponto de um bolo.

  4. 4

    Creme branco:

    Leve tudo ao fogo até ficar grosso.

  5. 5

    Deixe esfriar e coloque sobre o primeiro pão-de-ló.

  6. 6

    Coloque outro pão-de-ló sobre o creme branco.

  7. 7

    Creme marrom:

    Dissolva a maisena no leite, coloque tudo no fogo até ficar grosso.

  8. 8

    Coloque sobre o segundo pão-de-ló.

  9. 9

    Coloque um terceiro pão-de-ló.

  10. 10

    Cobertura:

    Misture tudo e coloque sobre o terceiro pão-de-ló.

  11. 11

    Cubra com o coco.

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