Name: Torta salgada de liquidificador semi-integral
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 7 colheres de farinha de trigo (normal); 7 colheres de farinha de trigo (integral); 1 xícara e 1/2 de leite; 4 colheres de ricota fresca (amassada); 1/2 cebola média picada; 1 colher de fermento em pó; 1/4 de xícara de óleo de soja; 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem; 3 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de açúcar; 1 lata atum; 1/2 xícara de ricota (amassada); saladas picadas (jardineira) a gosto; 4 colheres de sopa de molho de tomate pronto

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Por Edson HJR

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
7 colheres de farinha de trigo (normal)
7 colheres de farinha de trigo (integral)
1 xícara e 1/2 de leite
4 colheres de ricota fresca (amassada)
1/2 cebola média picada
1 colher de fermento em pó
1/4 de xícara de óleo de soja
1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
3 colheres de chá de sal
2 colheres de chá de açúcar

Recheio

1 lata atum
1/2 xícara de ricota (amassada)
saladas picadas (jardineira) a gosto
4 colheres de sopa de molho de tomate pronto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
No liquidificador bata primeiramente os ovos, leite, óleos (soja e oliva).
2
Adicione a farinha de trigo (normal e integral), fermento, sal e o açúcar e bata novamente.
3
Adicione a ricota e a cebola e bata novamente, agora a massa está pronta.
4
Use margarina ou óleo com farinha de trigo para untar a forma.
5
Coloque metade da massa na forma, em seguida o recheio e por fim cubra com o restante da massa.
6
Coloque para assar em forno preaquecido a 180ºC até que fique dourada por cima ( em média 40 minutos).
7
Recheio:
Misture todos os ingredientes.