Name: Tortinha salgada prática
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras de (chá) de trigo; 3 ovos; 2 e 1/2 xícaras de (chá) de leite frio; 1 xícara (chá) de oleo; 2 colheres (sopa) de requeijão; 1 colher (chá) de sal; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) rasa de fermento químico; orégano (opcional) a gosto; 1 ou 2 latas de atum (de acordo com o gosto pessoal); 3 tomates maduros em rodelas (ou picados para facilitar o corte a mesa); 1 cebola média picada; 250 g de mussarela ralada

@ Meryelle Campos

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Por Meryelle Campos

Ingredientes (6 porções)

2 e 1/2 xícaras de (chá) de trigo
3 ovos
2 e 1/2 xícaras de (chá) de leite frio
1 xícara (chá) de oleo
2 colheres (sopa) de requeijão
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) rasa de fermento químico
orégano (opcional) a gosto

Recheio

1 ou 2 latas de atum (de acordo com o gosto pessoal)
3 tomates maduros em rodelas (ou picados para facilitar o corte a mesa)
1 cebola média picada
250 g de mussarela ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, por último coloque o fermento e deixe bater ligeiramente e reserve.
2
Em refratário untado e enfarinhado coloque metade da massa, forre com mussarela, o tomate, a cebola e o atum (você pode alternar a ordem dos ingredientes do recheio se preferir).
3
Asse em forno aquecido.
4
Você pode decorar com mussarela por cima, isso dará a cor bronzeada e uma crocância em cima da torta, ou da forma que preferir. Esta torta se serve preferencialmente de morna a fria, mas também já servi quente apesar de ficar um pouco mole.

Informações adicionais

Dica: pode se substituir o atum por frango desfiado, salsichas.