1h
Ingredientes (4 porções)
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8 pães amanhecidos ou duros sem casca
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sal e temperos a gosto
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500 ml de água para cozinhar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte e coloque os pães de molho no leite (a medida é até cobrir).
- 2
Reserve por 10 minutos.
- 3
Amasse os pães para que se tornem uma massa, acrescente a margarina, as gemas, os temperos e por último a farinha de trigo, aos poucos até desgrudar da mão.
- 4
Unte a mesa com farinha de trigo, faça tiras e corte.
- 5
Quando a água estiver fervendo coloque um pouco do nhoque cortado e espere flutuar esse é o ponto para retirar.
- 6
Deixe escorrer um pouco e depois cubra com o molho.
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