Name: Misto quente de forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 50 g de fermento biológico (fermento de pão); 1 colher (sopa) rasa de açúcar; 1 colher (sopa) rasa de margarina; 2 ovos; 6 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno; 1/2 xícara (chá) de óleo; sal a gosto; 1 gema para pincelar; 250 g de presunto; 250 g de mussarela; 1 embalagem de molho de tomate pronto (pomarola, tarantella, etc); orégano a gosto

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Por Waléria Desidério

Ingredientes (10 porções)

Massa

50 g de fermento biológico (fermento de pão)
1 colher (sopa) rasa de açúcar
1 colher (sopa) rasa de margarina
2 ovos
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo
sal a gosto
1 gema para pincelar

Recheio

250 g de presunto
250 g de mussarela
1 embalagem de molho de tomate pronto (pomarola, tarantella, etc)
orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Dissolva o fermento no leite morno e reserve.
2
Numa vasilha coloque a farinha, açúcar, margarina, misturando até a margarina sumir.
3
Acrescente os ovos e o óleo, misturando bem.
4
Vá colocando aos poucos o fermento dissolvido, amassando com a mão até ficar encorpado (fica parecendo massa de pão/pizza), então deixe descansar por 1 hora.
5
Divida a massa ao meio e abra com um rolo como uma pizza (fazer com as duas partes) .
6
Unte e enfarinhe uma forma grande, coloque a metade da massa aberta.
7
Recheie com o molho, o presunto, a mussarela e o orégano.
8
Cubra com a outra metade da massa aberta e pincele com a gema batida.
9
Asse em forno médio até que fique bem douradinho por volta de 40 a 60 minutos (depende do forno).