Ingredientes (4 porções)
Massa
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2 copos americanos de leite integral
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2 gemas de ovo batidas para pincelar
Recheio
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Misture os ingredientes exceto o fermento. Deixe a massa descansar até o recheio ficar pronto.
- 2
Recheio:
Frite a cebola e o alho, em seguida refogue a carne moída. Quando começar a secar acrescente o caldo de carne e o sal. Quando estiver bem frita, acrescente o molho de tomate e queijo ralado. Assim que o queijo ralado começar a derreter desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e deixe esfriar.
- 3
Massa:
Neste momento coloque o fermento na massa reservada e mexa bem. Unte e enfarinhe uma assadeira pequena. Despeje metade da massa e leve ao forno por 15 minutos.
- 4
Caso opte, aqueça o forno em 180°C durante 10 minutos antes de utilizá-lo.
- 5
Passado os 15 minutos, retire do forno a assadeira, despeje o recheio e o restante da massa.
- 6
Leve ao forno por mais 25 minutos.
- 7
Retire a assadeira do forno e pincele as gemas de ovo batidas para deixar a superfície da torta dourada.
- 8
Leve ao forno por mais 10 minutos.
- 9
Sirva a seguir.
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Informações adicionais
PS.: Esta receita é para ser feita á mão. Caso faça no liquidificador, deverá colocar uma quantia de leite maior, pois a massa precisa ficar homogênea.
