Name: Bolo de feijão preto
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de grãos de feijão cozido sem tempero e sem caldo; 1/2 xícara (chá) óleo; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de farinha de rosca; 2 xícara (chá) de açúcar; 4 ovos; 1 colher (sopa) fermento em pó; 5 colheres (sopa) de leite; 3 colheres (sopa) açúcar; 3 colheres (sopa) achocolatado; 1 colher (sopa) de margarina

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras (chá) de grãos de feijão cozido sem tempero e sem caldo
1/2 xícara (chá) óleo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de rosca
2 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1 colher (sopa) fermento em pó

Cobertura

5 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) açúcar
3 colheres (sopa) achocolatado
1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque no liquidificador os ovos, o óleo e o feijão, nesta ordem para que misture bem.
2
Bater até ficar homogêneo.
3
Coloque a mistura em uma tigela e misture os demais ingredientes com uma colher e por último o fermento.
4
Untar uma forma retangular e despejar a mistura.
5
Levar ao forno por mais ou menos 30 minutos, ou até que o palito saia seco.
6
Cobertura:
Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar. Despejar sobre o bolo frio.

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Cobertura: