1h
Ingredientes (18 porções)
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300 g de proteína de soja
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1/2 l de água
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2 ovos
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1 pacote de queijo parmesão ralado
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2 dentes de alho amassados
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Hidrate a proteína de soja na água por aproximadamente 15 minutos.
- 2
Retire a proteína de soja da água, espremendo bem.
- 3
Coloque em uma vasilha grande.
- 4
Misture um pouco os ovos e acrescente à soja.
- 5
Junte os demais ingredientes até que tudo esteja bem incorporado e no ponto para fazer os hambúrgueres.
- 6
Molde os mesmos com o auxílio das mãos e frite em óleo bem quente.