Name: Broa de milho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 3 xícaras de fubá; 2 xícaras de açúcar; 3 ovos inteiros; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de leite; 1 cenoura grande (ou duas pequenas); 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de fubá
2 xícaras de açúcar
3 ovos inteiros
1 xícara de óleo
2 xícaras de leite
1 cenoura grande (ou duas pequenas)
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador a cenoura, o óleo, os ovos e o leite.
2
Misture numa tigela o fubá, a farinha, o açúcar, a pitada de sal e o fermento.
3
Não é preciso usar batedeira.
4
Unte uma forma com furo no meio e despeje a massa.
5
Deixe assar por 30 minutos aproximadamente.
6
Se quiser, acrescente coco ralado à massa e polvilhe com o coco antes de servir o bolo.