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Molho de pimenta top
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Molho de pimenta top@ Leonardo Monti
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Por Leonardo Monti

Ingredientes (6 porções)

  • pimenta dedo-de-moça200 g de pimenta dedo-de-moça
  • azeite de oliva extravirgem200 ml de azeite extra virgem
  • alho1 cabeça de alho
  • 1 mão de salsa desidratada
  • orégano seco1 mão de orégano
  • extrato de tomate1/2 lata grande de extrato de tomate
  • 1 cebola e 1/2 (roxa)
  • 500 ml mais ou menos de vinagre de álcool branco
  • sal1 colher rasa de sopa de sal
  • folha de louro3 folhas de louro
  • 1 pitada servida de noz moscada
  • 100 g de azeitona (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata tudo no liquidificador e coloque em um vidro esterilizado.

  2. 2

    Deixe na geladeira.

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