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Salada de sardinha acebolada

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 4 batatas
  • 1/2 cebola
  • 1 lata de sardinha
  • suco de 1 limão
  • pimenta-do-reino
  • 1 tablete de carne
  • sal a gosto
  • azeite para regar

Modo de Preparo

  1. Pique as batatas em cubinhos.
  2. Coloque a água para ferver com 1 tablete de carne, quando estiver fervendo ponha as batatas.
  3. Elas deverão estar 'al dente', para não desmanchar.
  4. Enquanto isso, corte a cebola e desfaça os aros.
  5. Coloque em um pirex com um pouco de água no micro-ondas por cerca de 6 minutos.
  6. Escorra as batatas e a cebola.
  7. Em um pirex, misture, as batatas, a cebola, a sardinha e regue com o suco de limão.l
  8. Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e regue com azeite.
  9. Deixe na geladeira até que esfrie.
  10. Bom apetite.

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