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Frango assado ao molho branco

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 4 peitos de frango temperado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 cubo de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 xícara de vinho branco seco
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Aqueça uma frigideira e adicione o azeite, asse os peitos até dourar.Em uma panela acrescente a manteiga e refogue a cebola até dourar.
  2. Coloque o caldo de galinha e refogue mais um pouco.
  3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, acrescente o vinho e o leite.
  4. Logo em seguida adicione o creme de leite e por último o parmesão.
  5. Em um refratário coloque os peitos de frango e misture o molho branco.
  6. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos, depois sirva.

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