Name: Bolo surpresa
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 gemas; 3 claras em neve; 1 xícara chá de açúcar refinado; 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo; 1 xícara e 1/2 de chá de leite; 1/2 xícara de chá de nescau; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 2 xícaras de chá de açúcar refinado; 1 xícara chá de água; 4 ovos inteiros; 1 lata de leite condensado; 1 xícara de chá de leite

Ingredientes (10 porções)

Bolo

3 gemas
3 claras em neve
1 xícara chá de açúcar refinado
1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 xícara e 1/2 de chá de leite
1/2 xícara de chá de nescau
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó químico

Calda

2 xícaras de chá de açúcar refinado
1 xícara chá de água

Pudim

4 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bolo:
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata os ovos com açúcar e manteiga até a massa ficar homogênea.
3
Sem desligar a batedeira acrescente farinha, nescau e leite.
4
Desligue a batedeira e acrescente o pó royal.
5
Untar uma forma de buraco para colocar a massa do bolo.
6
Pudim:
Bater os ingredientes no liquidificador e despejar sobre a massa do bolo devagar.
7
Assar em banho-maria por 1 h e 30 minutos.
8
Desenformar quando estiver frio, cobrir com a calda e servir gelado.