Name: Cabotiá com camarão do Wandervilha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1/2 abobora cabotiá; 200 g de camarão qualquer tamanho; 500 ml leite de coco; 1/2 cebola; 4 dentes de alho; 1/2 pimentão verde(ou um pedaço pequeno de cada cor); 120 g de queijo parmesão ralado; pimenta branca; pimenta-do-reino; azeite de oliva; 1 pitada pequena de sal

@ Wander Do Espirito Santo

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Por Wander Do Espirito Santo

Ingredientes (2 porções)

1/2 abobora cabotiá
200 g de camarão qualquer tamanho
500 ml leite de coco
1/2 cebola
4 dentes de alho
1/2 pimentão verde(ou um pedaço pequeno de cada cor)
120 g de queijo parmesão ralado
pimenta branca
pimenta-do-reino
azeite de oliva
1 pitada pequena de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Fritar o camarão no azeite de oliva em fogo médio.
2
Adicione o alho picado, a cebola, pimentão picado.
3
Retire o miolo da abóbora e coloque junto com o leite de coco em uma panela em fogo médio por 15 minutos aproximadamente.
4
Junte o camarão frito com os outros ingredientes.
5
Preencha a abóbora com o recheio, cubra a boca com queijo parmesão ralado.
6
Mantenha o forno preaquecido (15 minutos 240ºC ).
7
Leve ao forno 220°C até o queijo derreter e dourar.