50min
Por Adriele Schtscherbyna
Ingredientes (8 porções)
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L colher (sopa) de manteiga
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango por dentro e por fora com sal, pimenta-do-reino e alho espremido.
- 2
À parte, doure o bacon cortado em tirinhas, retire; acrescente a manteiga à gordura que sobrou na panela.
- 3
Doure o frango em fogo forte, regue com o vinho e deixe evaporar.
- 4
Passe o frango para uma assadeira, acrescente o molho que sobrou na panela, o bacon frito e asse em forno em temperatura alta, regando de vez em quando com um pouco de caldo de galinha.
- 5
Quando estiver quase pronto, junte o conhaque.
