Name: Filé à parmegiana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de filé de peito de frango; 2 dentes de alho picado; 200 g de presunto; 1 xícara de requeijão; 200 g de mussarela; Sal, pimenta, orégano a gosto; Ovo para empanar; Farinha de rosca; Óleo para fritar; Molho de tomate bem temperado

Filé à parmegiana

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Por Adriele Schtscherbyna

Ingredientes (6 porções)

1 kg de filé de peito de frango
2 dentes de alho picado
200 g de presunto
1 xícara de requeijão
200 g de mussarela
Sal, pimenta, orégano a gosto
Ovo para empanar
Farinha de rosca
Óleo para fritar
Molho de tomate bem temperado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater os filés e temperar.
2
Colocar 1 fatia de presunto, o requeijão e fechar com palitos empanar e fritar.
3
Coloque no refratário, cobrir com o molho, o queijo e a mussarela.
4
Leve ao forno para derreter o queijo.