40min
Por Adriele Schtscherbyna
Ingredientes (8 porções)
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3 peitos de frango cortados em filés finos
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150 g de manteiga mais ou menos
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Molho
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A manteiga da fritura do frango
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500 ml de leite mais ou menos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frango:
Tempere os filés de frango e enrole sobre a fatia de presunto.
- 2
Prenda com palito, frite na manteiga.
- 3
Depois de frito, corte no sentido da largura fazendo caracóis.
- 4
Espalhe em uma travessa e reserve.
- 5
Molho:
Frite a cebola na manteiga.
- 6
Acrescente a farinha de trigo e forme uma massa.
- 7
Dissolva com o leite e, por último, acrescente a mostarda.
- 8
Cubra o frango com este molho quente.
- 9
Se desejar, sirva com macarrão.
