Assistir : Costela na panela de pressão
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1h
Por Waléria Desidério
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de costela de vaca cortada em pedaços (pode ser costela gaúcha também)
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2 caldos de carne picados em pedaços pequenos
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2 envelopes de sázon ou similar
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cheiro verde, cebolinha e tempero baiano ou pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cubra o fundo da panela de pressão com o bacon fatiado.
- 2
Coloque a costela com o osso para baixo.
- 3
Espalhe as rodelas de cebola, coloque os caldos de carne, o sázon, o sal, cheiro-verde, cebolinha e o tempero baiano.
- 4
Leve ao fogo e quando a panela começar a chiar (pegar pressão) abaixe o fogo.
- 5
Se desejar pode colocar tomates e pimentões em rodelas (2 unidades do médio ou 1 unidade do grande)
- 6
Não vai água mesmo, a panela não explode.
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