Assistir : Coxa de frango empanada
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40min
Por Adriele Schtscherbyna
Ingredientes (15 porções)
1ª parte
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Sal e salsinha a gosto
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2ª parte
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Ovos e farinha de rosca para empaná-las
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a margarina, a cebola, o alho, a salsinha e o sal.
- 2
Coloque as coxas, os tabletes de caldo de galinha e a água.
- 3
Cozinhe e reserve o caldo.
- 4
Torne a levar o caldo ao fogo e, quando estiver fervendo, incorpore as gemas e a farinha de trigo, formando um creme.
- 5
Após tudo pronto, espere esfriar um pouco e empane as coxas.
- 6
Passe-as pelos ovos batidos e em seguida pela farinha de rosca.
- 7
Após tudo pronto, frite-as em óleo quente.
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