Name: Batata recheada com frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola média picada; 1 peito de frango sem osso (300 g) cortado em tirinhas; Sal e pimenta do reino a gosto; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres e 1/2 (sopa) de catchup; 1 xícara de creme de leite; 1 colher (sopa) de molho inglês; 4 batatas grandes com casca, lavadas

Ingredientes (4 porções)

4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola média picada
1 peito de frango sem osso (300 g) cortado em tirinhas
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres e 1/2 (sopa) de catchup
1 xícara de creme de leite
1 colher (sopa) de molho inglês
4 batatas grandes com casca, lavadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Numa forma refratária, coloque a manteiga e a cebola e leve ao microondas, em potência alta, por 3 minutos.
2
Junte o frango temperado com sal e pimenta e cozinhe por mais 2, 5 minutos em potência alta.
3
Misture na metade do tempo.
4
Acrescente a farinha aos poucos e misture.
5
Junte os ingredientes restantes e cozinhe em potência alta por mais 3 minutos.
6
Misture na metade do tempo, retire do forno e reserve.
7
Coloque as batatas num refratário (faça furos em todas elas com um garfo) e leve ao micro, em potência alta, por 10 minutos ou até ficarem macias.
8
Sirva as batatas cortadas ao meio recheadas com o creme de frango reservado.