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Lasanha de frango
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Por Reneide antunes

Ingredientes (4 porções)

  • frango1 frango cozido e desfiado
  • pimentão1 pimentão
  • cebola1 cebola
  • pimenta-de-cheiro2 pimentas de cheiro
  • alho3 dentes de alho
  • cheiro-verde1 maço de cheiro-verde
  • 1 colher cheia de óleo
  • colorau1 pitada de colorau
  • sal1 colher rasa de sal
  • 1 caixa pequena de pomarola
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • manteiga1 colher de manteiga
  • farinha de trigo1 xícara de trigo sem fermento
  • batata palha1 pacote de batata palha
  • queijo prato600 g de queijo prato
  • presunto600 g de presunto
  • 1 pacote de macarrão para lasanha cozido
  • 1 litro e 1/2 de água para cozinhar o frango

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiro pique bem os temperos, corte o frango em pedaços bem pequenos (não esqueça de colocar no limão antes de levar para o fogo).

  2. 2

    Depois de lavado coloque todos os temperos, tem que cozinhar o frango com bastante água para que sobre o caldo.

  3. 3

    Separe o caldo, desfie o frango e em outra panela acrescente 1/2 cebola picada com 1 colher de manteiga.

  4. 4

    Deixe refogar, agora coloque o caldo de frango.

  5. 5

    Coloque o trigo e mexa rápido, com uma colher de pau para não empelotar.

  6. 6

    Acrescente a pomarola, creme de leite, o frango desfiado mexendo bem, até que tudo esteja bem misturado.

  7. 7

    Desligue o fogo, pegue uma forma retangular de sua preferência, passe manteiga, coloque uma camada de macarrão, cubra com o molho de frango, o queijo e presunto e assim por diante até preencher a forma.

  8. 8

    Cubra com fatias de queijo e leve ao forno para dourar por 10 minutos.

  9. 9

    Retire e salpique a batata palha por cima.

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