Name: Pão-de-mel
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 kg de farinha; 1 xícara de mel; 3 colheres de chocolate em pó; 3 colheres de margarina derretida; 1 colher de cravo-da-índia; 1 colher de canela em pó; 1 colher de bicarbonato de sódio; 1 colher de fermento em pó; 1 xícara de açúcar mascavo; 2 xícaras de açúcar refinado; 400 g de doce de leite; 700 g de chocolate meio amargo fracionado

Ingredientes (50 porções)

1 litro de leite
1 kg de farinha
1 xícara de mel
3 colheres de chocolate em pó
3 colheres de margarina derretida
1 colher de cravo-da-índia
1 colher de canela em pó
1 colher de bicarbonato de sódio
1 colher de fermento em pó
1 xícara de açúcar mascavo
2 xícaras de açúcar refinado
400 g de doce de leite
700 g de chocolate meio amargo fracionado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
No liquidificador colocar o açúcar mascavo, o cravo-da-índia, a canela em pó e uma xícara de leite e bata bem.
2
Na batedeira coloque a margarina derretida, o açúcar, o chocolate em pó, o mel, o restante do leite.
3
Ligar a batedeira e ir acrescentando a farinha aos poucos.
4
Quando a massa estiver homogênea desligar a batedeira e colocar o bicarbonato e o fermento em pó.
5
Leve para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
6
Depois de pronto rechear e banhar no chocolate.

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