Name: Torta de frango cremosa da Elda
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícaras (chá) de aveia em flocos; 1 xícara (chá) e óleo; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 ovos; 1 caixinha de creme de leite; 1 peito de frango temperado, cozido e desfiado; 2 tomate sem casca e picado; salsa picada a gosto; 100 g de catupiry (se não tiver pode ser requeijão); sal a gosto

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícaras (chá) de aveia em flocos
1 xícara (chá) e óleo
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
1 caixinha de creme de leite

Recheio

1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
2 tomate sem casca e picado
salsa picada a gosto
100 g de catupiry (se não tiver pode ser requeijão)
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Massa:
No liquidificador bata o leite, a farinha, o óleo, o queijo, o fermento, os ovos e o creme de leite.
2
Recheio:
Na mesma panela em que temperou o frango, misture a salsa, o catupiry e o tomate.
3
Em uma forma untada com margarina, coloque metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa.Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos, ou até que a superfície fique dourada e crocante.