Bolo de coca-cola e doce de ameixa

1. Bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme.
2. Coloca as gemas mexendo sempre, em seguida o trigo, a coca, o nescau, o fermento e as claras em neve. Por último o doce de ameixa (1 xícara.)
3. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

Doce de ameixa:

1. Passe as ameixas no liquidificador com 1/2 xícara de água e 1/2 xícara de açúcar.
2. Leve ao fogo por alguns minutos.