40min
Por Adriele Schtscherbyna
Ingredientes (8 porções)
- Farinha de trigo que dê para consistência, aproximadamente 2 colheres
- Fatias de mussarela para o recheio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve, junte as gemas e misture os demais ingredientes.
- 2
Colocando a farinha aos poucos, arrume a massa em uma forma untada e leve ao forno quente durante 25 minutos até corar.
- 3
Vire a forma sobre uma toalha úmida.
- 4
Cubra a massa com fatias de mussarela e enrole o rocambole, espalhe por cima o molho de tomate.
- 5
Depois polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno novamente por alguns minutos até a mussarela derreter.
- 6
Sirva bem quente.
