Name: Banana com salsicha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 a 4 bananas nanicas médias; 6 a 8 salsichas de boa qualidade (preferência tipo Viena); 1 sachê ou lata de molho de tomate pronto; 2 colheres de sopa de mostard; 3 colheres de sopa de ketchup; 1 colher de sopa de azeite; cebola e alho refogadas (opcional); cheiro-verde, orégano ou outra erva; sal e pimenta a gosto

@ Benê Arruda

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Por Benê Arruda

Ingredientes (5 porções)

3 a 4 bananas nanicas médias
6 a 8 salsichas de boa qualidade (preferência tipo Viena)
1 sachê ou lata de molho de tomate pronto
2 colheres de sopa de mostard
3 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de azeite
cebola e alho refogadas (opcional)
cheiro-verde, orégano ou outra erva
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Numa panela, ferva 3 dedos de água (suficiente para cobrir as salsichas).
2
Após a fervura, coloque as salsichas na água por 3 minutos.
3
Retire as salsichas da panela e reserve. Dispense a água.
4
Se desejar, pode usar a mesma panela, para o molho.
5
Refogue a cebola e o alho no azeite (opcional). Junte o molho pronto e deixe aquecer. Enquanto isso, pique em rodelas as bananas e as salsichas.
6
Acrescente ao molho a mostarda e o ketchup. Se o molho estiver muito grosso, acrescente algumas colheres de água.
7
Junte as salsichas e as bananas ao molho. Deixe refogar por uns 3 a 5 minutos.
8
Polvilhe o cheiro-verde ou erva de sua escolha. Acerte o sal e a pimenta.
9
Sirva com arroz branco.