40min
Por Jane Barbosa de Alencar Leandro
Ingredientes (12 porções)
Massa
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Creme
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12 g gelatina sem sabor e incolor
Geleia
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200 g morangos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Triture o biscoito no liquidificador.
- 2
Misture a farinha de biscoito com a manteiga à mão, até ficar uma massa que esfarele.
- 3
Monte a massa em uma forma de fundo removível.
- 4
Leve ao forno preaquecido a 180 °C, por 10 minutos.
- 5
Reserve e deixe esfriar.
- 6
Creme:
Dissolva a gelatina no leite e reserve.
- 7
Bata na batedeira o leite condensado, creme de leite e o cream cheese por 3 minutos.
- 8
Por fim acrescente a gelatina dissolvida e bata até ficar homogênea.
- 9
Coloque o creme na massa totalmente fria e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
- 10
Geleia:
Leve ao fogo os morangos com duas colheres de açúcar.
- 11
Mexa até derreter todo açúcar.
- 12
Deixe ferver até criar consistência de geleia.
- 13
Por fim coloque por cima do creme já gelado e sirva.
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