Ingredientes (30 porções)
Massa
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Recheio
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200 g de margarina/manteiga com sal
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Cobertura
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Decoração
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Modo de preparo
- 1
Recheio:
Coloque na vasilha da batedeira a manteiga, o açúcar, as gemas e o leite condensado.
- 2
Bata até misturar todos os ingredientes.
- 3
Acrescente o leite em pó e bata novamente.
- 4
Com a batedeira desligada, junte o creme de leite e bata delicadamente.
- 5
Reserve no freezer .
- 6
Massa:
Coloque na vasilha da batedeira as gemas e a água .
- 7
Bata até virar uma espuma (5 minutos).
- 8
Adicione o açúcar aos poucos.
- 9
Com a batedeira desligada, junte a farinha misturando delicadamente de baixo para cima.
- 10
Acrescente o fermento e as claras batidas em neve, delicadamente.
- 11
Coloque em uma assadeira untada e polvilhada.
- 12
Leve ao forno preaquecido (180º graus) por 25 minutos ou até dourar.
- 13
Cobertura:
Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até adquirir consistência de brigadeiro (soltar do fundo da panela).
- 14
Divida o bolo ao meio e molhe-o com refrigerante ou de sua preferência.
- 15
Em uma vasilha, misture 1 caixa de BIS picado com o recheio.
- 16
Distribua delicadamente a mistura sobre o bolo.
- 17
Coloque a outra metade do bolo sobre o recheio e cubra com o recheio de chocolate.
- 18
Para decorar, quebre o BIS ao meio (na horizontal) e coloque-os na lateral do bolo, pique os bombons que sobrarem e cubra o bolo polvilhando.
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