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Spaguetti ao molho branco com brócolis
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Spaguetti ao molho branco com brócolisSpaguetti ao molho branco com brócolis@ Julia Prim
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Por Julia Prim

Ingredientes (4 porções)

  • 1 pacote de Spaguetti de 500 g

Molho branco

  • manteiga1 colher de manteiga derretida
  • 1 colher peneirada de farinha de trigo
  • leite1 copo de 200 ml de leite morno
  • sal, noz moscada a gosto e uma pitada de pimenta-do-reino
  • 1 maço de brócolis cozido e picado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Molho Branco:

    Derreta a manteiga na panela em fogo brando.

  2. 2

    Acrescente a farinha de trigo aos poucos até virar um creme liso.

  3. 3

    Despeje o leite morno aos poucos mexendo para não empelotar.

  4. 4

    Junte o sal, a noz moscada e a pimenta-do-reino.

  5. 5

    Acrescente os brócolis.

  6. 6

    Deixe esquentar tudo junto por uns 5 a 10 minutos.

  7. 7

    Cozinhe o espaguete e sirva com o molho por cima.

  8. 8

    Se preferir salpique alho frito picadinho.

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