45min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg abóbora japonesa
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400 g de carne seca e picadinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a abóbora cortada em cubos em 1 litro de água com uma colher rasa de sobremesa de sal.
- 2
Em uma panela frite a cebola picada, depois de dourar acrescente a calabresa e a carne-seca.
- 3
Desligue o fogo depois de bem fritinho e acrescente o cheiro- verde (a gosto) e reserve.
- 4
Depois que a abóbora estiver cozida, em um refratário amasse-a junto com a margarina e o leite até que obtenha uma pasta homogênea.
- 5
Forre o refratário com a pasta, deixando um pouco para cobrir, depois e coloque o recheio que fritou.
- 6
Coloque por cima do recheio uma camada de requeijão e complete fechando o escondidinho com o restante da pasta de abóbora.
- 7
Para finalizar salpique por cima queijo parmesão ralado.
Informações adicionais
Dica: Acompanhamento arroz branco.
