Assistir : Polenta cremosa na panela de pressão
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Ingredientes (6 porções)
- 250 gramas de fubá
1 e 1/2 litros de água- 2 cubos de caldo e galinha
3 colheres de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de margarina
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva o fubá em 1/2 litro de água e reserve.
- 2
Na panela de pressão coloque 1 litro de água, deixe ferver, coloque o caldo de galinha, o queijo ralado e a margarina.
- 3
Depois coloque o fubá dissolvido, mexa bem sem parar e quando começar a borbulhar, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando.
- 4
Após pegar a pressão (chiar) marque 5 minutos.
- 5
Tire a pressão da panela, abra e coloque em um refratário com o molho de sua preferência.
