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Bolo de ameixa com goiabada
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Por Ivana lima dantas

Ingredientes (10 porções)

  • manteiga250 g de manteiga
  • açúcar200 g de açúcar
  • ovo4 ovos inteiros
  • farinha de trigo250 g farinha de trigo sem fermento
  • fermento em pó químico1 colher de chá de fermento
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata pequena de ameixa em calda picada
  • goiabada1/2 xícara de goiabada picada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a manteiga com o açúcar até ficar fofo.

  2. 2

    Junte os ovos um por vez batendo bem.

  3. 3

    Misture a farinha e o fermento.

  4. 4

    À parte misture o leite condensado, a ameixa picada com a calda e a goiabada.

  5. 5

    Misture a massa do bolo coloque em forma untada e polvilhada.

  6. 6

    Asse até dourar em forno preaquecido a 180ºC.

  7. 7

    Desenforme ainda morno.

  8. 8

    Depois de frio polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

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