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30min
Ingredientes (10 porções)
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2 batatas médias
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2 cenouras
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1 cebola pequena
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1 tomate sem pele e sem sementes
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1 dente de alho
- 1 tablete de caldo de legumes ou de galinha
- creme de leite até dar o ponto (média 1 caixinha)
-
folhas de salsinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque, pique e cozinhe as batatas e a cenoura, junto com o sal, o alho e o caldo, reserve.
- 2
Cozinhe por uns 5 minutos o tomate, bata no liquidificador.
- 3
Acrescente o creme de leite até ficar cremoso.
- 4
Coloque em forminhas, enfeite com uma folha de salsinha, leve à geladeira.
- 5
Sirva gelado.
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