Name: Manjar de coco com calda de morango
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 700 ml de leite integral; 1 lata de leite condensado; 100 g de coco ralado; 200 ml leite de coco; 6 colheres de sopa de amido de milho; 1 caixa de creme de leite sem soro; morangos para decorar; 1 copo de geleia de morango

@ Sandra Oliveira

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Por Sandra Oliveira

Ingredientes (20 porções)

700 ml de leite integral
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
200 ml leite de coco
6 colheres de sopa de amido de milho
1 caixa de creme de leite sem soro
morangos para decorar
1 copo de geleia de morango

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Dissolva o amido de milho em um copo de leite e misture os demais ingredientes, exceto o creme de leite.
2
Leve ao fogo brando mexendo até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
3
Unte uma forma com óleo e passe água para tirar o excesso, despeje o conteúdo na forma e leve à geladeira .
4
Misture a geleia com 70 ml de água e leve ao fogo baixo, formando uma calda..
5
Após gelado, desenforme, corte os morangos e jogue a calda por cima.
6
O creme de leite dá uma suavidade ao manjar e não fica doce, misturando a calda fará uma ótima combinação.