Costela bovina na pressão

Foto: Carla Reis

Preparo 40 MIN

Rendimento 5 porções

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Carla Reis Membro desde 2006

Ingredientes

2 kg de costela bovina com osso
1 colher de sopa de sal fino ou tempero para carne comum

Modo de Preparo

Para cada 2 kg de costela bovina com osso você adiciona 1 colher de sopa de sal fino ou tempero para carne comum ( tempero completo), coloca os pedaços de costela direto na panela de pressão e fecha.
Depois que a panela pegar pressão você marca 30 minutos no relógio e desliga. Espere sair a pressão da panela e abra, você vai perceber que a costela está praticamente desmanchando e todo o excesso de gordura estará no fundo da panela.

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