Name: Estrogonofe suíno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 250 g de carne de porco picada (eu faço com pernil); 2 colheres de margarina; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados ou amassados; 2 tomates picados; 100 g de champignon picados; 1/2 xícara de shoyu; 2 colheres de maisena; 1/2 xícara de leite; orégano e cheiro-verde a gosto; 1 lata de creme de leite fresco (nata)

@ Caroliny Stefane

Imprimir

Por Francieli gudoski buzzachera

Ingredientes (4 porções)

250 g de carne de porco picada (eu faço com pernil)
2 colheres de margarina
1 cebola picada
2 dentes de alho picados ou amassados
2 tomates picados
100 g de champignon picados
1/2 xícara de shoyu
2 colheres de maisena
1/2 xícara de leite
orégano e cheiro-verde a gosto
1 lata de creme de leite fresco (nata)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, derreta a margarina e frite a cebola e o alho.
2
Acrescente o tomate, o champignon, o orégano e o cheiro-verde e deixe apurar um pouco.
3
Acrescente a carne e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até quando a carne estiver cozida.
4
Acrescente o shoyu e misture bem.
5
Coloque a maisena no leite, mexa bem e depois acrescente à carne.
6
Misture e deixe cozinhar, em fogo baixo, até engrossar.
7
Depois desligue o fogo e acrescente a nata, mexa bem e está pronto para servir.
8
De preferência, os acompanhamentos arroz branco, batata palha e batata doce caramelizada.