Arroz com lingüiça

Name: Arroz com lingüiça
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kg de lingüiça defumada ou calabresa; 4 tomates; 1 cabeça pequena de cebola; 2 dentes grandes de alho; 3 copos de arroz branco; Sal a gosto

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Preparo 45 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 39

Comentários 3

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Ingredientes

1 kg de lingüiça defumada ou calabresa
4 tomates
1 cabeça pequena de cebola
2 dentes grandes de alho
3 copos de arroz branco
Sal a gosto

Modo de Preparo

Descasque a lingüiça e corte em pedaços pequenos, deixe parecendo lingüiça moída.
Em uma panela grande frite a lingüiça, sem óleo, deixe-a fritar com a própria gordura.
Acrescente na mesma panela, a cebola picada em cubos, deixe dourar.
Coloque o alho, bem triturado, e deixa fritar.
Acrescente o tomate sem sementes e sem pele (se preferir), o arroz e o sal e deixe cozinhar até dar o ponto de cozimento do arroz.
Obs: Caso aconteça de grudar ou até mesmo queimar um pouco no fundo da panela, não se preocupe, é normal.

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Comentários

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Hamilton Sant Anna
em 25/06/11

Esta receita é muito fácil e pratica vale a pena.
Claudineia Fernandes
em 19/06/11

Essa receita é maravilhosa, hoje irei fazê-la novamente é rápida e pratica. Só troquei de panela para coloca o arroz se não queima muito. Abços
Assunção
em 10/02/11

Ficou maravilhoso!!! Depois de pronto acrescentei queijo parmesão ralado e um fio de azeite extra virgem. Ficou muito gostoso!!!

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