Name: Arroz com lingüiça
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de lingüiça defumada ou calabresa; 4 tomates; 1 cabeça pequena de cebola; 2 dentes grandes de alho; 3 copos de arroz branco; Sal a gosto

Arroz com lingüiça

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Por POGO SPOOKY

Ingredientes (10 porções)

1 kg de lingüiça defumada ou calabresa
4 tomates
1 cabeça pequena de cebola
2 dentes grandes de alho
3 copos de arroz branco
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Descasque a lingüiça e corte em pedaços pequenos, deixe parecendo lingüiça moída.
2
Em uma panela grande frite a lingüiça, sem óleo, deixe-a fritar com a própria gordura.
3
Acrescente na mesma panela, a cebola picada em cubos, deixe dourar.
4
Coloque o alho, bem triturado, e deixa fritar.
5
Acrescente o tomate sem sementes e sem pele (se preferir), o arroz e o sal e deixe cozinhar até dar o ponto de cozimento do arroz.
6
Obs: Caso aconteça de grudar ou até mesmo queimar um pouco no fundo da panela, não se preocupe, é normal.