Name: Bolo de carne moída da vovó
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 800 g de carne moída (peixinho, alcatra ou chã); 1 pacote de creme de cebola; 2 colheres de sopa farinha de rosca; 1 ovo; 100 g queijo ralado; 4 fatias de bacon; azeite

Ingredientes (4 porções)

800 g de carne moída (peixinho, alcatra ou chã)
1 pacote de creme de cebola
2 colheres de sopa farinha de rosca
1 ovo
100 g queijo ralado
4 fatias de bacon
azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em uma vasilha despeje a carne, abra e vá colocando os ingredientes na seguinte ordem.
2
Bata a clara em neve.
3
Em seguida misture as claras à carne, coloque a gema e os demais ingredientes.
4
Depois de misturado, abra a carne num papel filme e vá enrolando até formar um rocambole.
5
Molde o bolo com as mãos, coloque num pirex azeite, desenrole o bolo do papel filme.
6
Coloque o bacon , envolvendo o bolo.
7
Asse em forno previamente aquecido a 200ºC por aproximadamente 50 minutos.