Name: Torta de frango com palmito
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pote de manteiga com sal; 1 gema de ovo; 500 g de farinha de trigo; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 vidro de palmito picado e escorrido; 1 lata de milho; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 fio de óleo para fritar o tempero; 2 tomates sem pele picados; 1 colher e meia de colorífico (colorau); 1/2 copo de leite com 2 colheres (sopa) de trigo (para engrossar); 1/2 pacote de nata; 1 copo de requeijão cremoso; sal a gosto

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 pote de manteiga com sal
1 gema de ovo
500 g de farinha de trigo

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
1 vidro de palmito picado e escorrido
1 lata de milho
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 fio de óleo para fritar o tempero
2 tomates sem pele picados
1 colher e meia de colorífico (colorau)
1/2 copo de leite com 2 colheres (sopa) de trigo (para engrossar)
1/2 pacote de nata
1 copo de requeijão cremoso
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Coloque a manteiga em uma vasilha e derreta em micro-ondas por 30 segundos.
2
Misture a gema e o trigo até formar a massa.
3
Cubra o fundo e as laterais de uma forma com aro removível e reserve.
4
Recheio:
Frite a cebola com o alho, acrescente os tomates, o colorífico.
5
Coloque o frango, o palmito, o milho, o sal e deixe ferver com pouco molho.
6
Não é indicado utilizar extrato de tomate!
7
Depois do recheio fervido, despeje o leite engrossado com o trigo e misture bem.
8
Deixe aquecer mais um pouco e despeje o recheio sobre a massa.
9
Misture a nata com o requeijão e despeje sobre o frango já na forma.
10
Asse em forno quente por 40 minutos.