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Pãozinho com salsicha
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Por Michele Bastos

Ingredientes (20 porções)

  • farinha de trigo1 kg farinha trigo
  • fermento biológico seco30 g fermento biológico seco
  • óleo125 ml óleo
  • açúcar125 g açúcar
  • sal1 colher sal
  • gema de ovo1 gema
  • água500 ml água morna
  • queijo raladoqueijo ralado
  • orégano secoorégano
  • salsicha20 salsichas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar a farinha com o fermento e deixar 5 minutos.

  2. 2

    Acrescentar óleo, sal, açúcar, água morna e sovar.

  3. 3

    Deixar crescer até dobrar de volume (cerca de 40 minutos).

  4. 4

    Dividir a massa em 20 pedaços.

  5. 5

    Rechear cada um dos 20 pedaços de massa com 1 salsicha.

  6. 6

    Deixar crescer até dobrar o volume ( entre 1 h ou 1 h e meia).

  7. 7

    Pincelar gema.

  8. 8

    Salpicar por cima orégano e queijo ralado.

  10. 9

    Assar até dourar.

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