Ingredientes (30 porções)
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2 copos de óleo de soja (tipo americano)
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Modo de preparo
- 1
Coloque o leite em uma panela, leve-o ao fogo até ficar morno.
- 2
Bata no liquidificador o óleo e ovos.
- 3
Numa vasilha plástica despeje a farinha de trigo, sal, açúcar, e um pacote de queijo ralado e o fermento. Despeje a mistura do liquidificador e logo após o leite morno aos poucos e misture bem até ficar homogênea. Como a massa do pão é pesada ao utilizar a batedeira, observe as paletas e velocidade indicada para pães.
- 4
Unte a assadeira (funda e de aproximadamente 18 cm na horizontal) com óleo, despeje a massa. Cubra com papel filme, pano ou papel laminado até a massa crescer, quando estiver crescida até a borda da assadeira, polvilhe com um pacote de queijo ralado e coloque para assar por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
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Informações adicionais
OBS: Quando o tempo estiver frio coloque o formo para pré-aquecer por 10 minutos, desligue-o e coloque a massa para crescer. O queijo pode ser substítuido por coco ralado. Pode ser colocado recheio: queijo e presunto, salsicha, frango...
